CARA MEMBUAT SATE AYAM LILIT

 

MEMBUAT SATE AYAM LILIT

BAHAN

- 500 gr dada ayam, iris panjang

BUMBU HALUS

- 8 bh bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 1 ruas laos

- 1 sdm ketumbar

- 3 btr kemiri

- secukupnya gula merah, iris halus

- 2 sdm madu

- kecap manis, kaldu jamur, garam, merica, gula pasir, secukupnya

BUMBU OLES

- Margarin, kecap manis (campur jadi satu)

CARA MEMBUAT SATE AYAM LILIT

a. Haluskan semua bumbu.

b. Campur bumbu halus ke irisan ayam, biarkan meresap minimal 15 menit atau didiamkan semalaman di kulkas.

c. Cuci lidi sate, tusuk daging ayam dengan tusuk sate. Bakar sambil dioles campuran margarin dan kecap manis.

d. Bolak balik satenya, sampai matangnya merata. Sajikan.